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2013年08月27日
冬瓜とオクラのポン酢和え
海産物を頂いたJUN さんからはお野菜も沢山頂いてました
その中の一つに冬瓜がありました 初めて食べますのでネットでレシピを調べて
オクラと冬瓜でポン酢和えを作ってもらいました
とろっとしたオクラと相性良く つるっとしたのどごし
種を出し皮をむいて漬物風に切り 塩もみして出来上がり
大きさは俵型の小ぶりのスイカ
冬瓜だけのお吸い物も作ってもらいました
これまた温かくても夏にピッタシ
口に入れるととろけます
JUN さんのお母さんが作られた 広島県江田島の冬瓜
初めて食べましたが美味しかったですよ
Posted by JoDee&Rod at 10:30│Comments(2)
│晩ごはん
この記事へのコメント
冬瓜だけのお吸い物・・・
美味しそうですね（ゴクリ）
美味しそうですね（ゴクリ）
Posted by おもてなし at 2013年08月27日 21:02
おもてなし様
シンプルだけど うまかったですよ
シンプルだけど うまかったですよ
Posted by JoDee&Rod
at 2013年08月28日 19:18
at 2013年08月28日 19:18※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
